又名瓦莎毕（日语译音），为十字花料植物，可水栽亦可旱地栽，在国内云南、四川、贵州等地有野生山嵛菜。山嵛菜是日本人饮食习惯中不可或缺的要紧香辛料，自古以来就作为日本上流社会制作寿司，食用生鱼片和海鲜的佐料倍受推崇。山嵛菜的根茎可制作山嵛菜香辛...